Petai
Komposisi gizi per 100 gram dengan berat dapat dimakan sebesar 36%.
Air77.2 g
Energi92 kal
Protein5.4 g
Lemak1.1 g
Karbohidrat15.2 g
Serat2 g
Abu1.1 g
Kalsium14 mg
Fosfor170 mg
Besi1.6 mg
Natrium55 mg
Kalium221 mg
Tembaga0.2 mg
Seng0.8 mg
Thiamin0.8 mg
Riboflavin0.1 mg
Niasin6.1 mg
Vitamin C34 mg
Beta-Karoten114 mcg
Karoten Total-