Mentimun

Komposisi gizi per 100 gram dengan berat dapat dimakan sebesar 55%.

Air97.9 g

Energi8 kal

Protein0.2 g

Lemak0.2 g

Karbohidrat1.4 g

Serat0.3 g

Abu0.3 g

Kalsium29 mg

Fosfor95 mg

Besi0.8 mg

Natrium2 mg

Kalium57.1 mg

Tembaga0.02 mg

Seng0.1 mg

Thiamin0.01 mg

Riboflavin0.02 mg

Niasin0.1 mg

Vitamin C1 mg

Beta-Karoten18 mcg

Karoten Total314 mcg