Jengkol
Komposisi gizi per 100 gram dengan berat dapat dimakan sebesar 95%.
Air52.7 g
Energi192 kal
Protein5.4 g
Lemak0.3 g
Karbohidrat40.7 g
Serat1.5 g
Abu0.9 g
Kalsium4 mg
Fosfor150 mg
Besi0.7 mg
Natrium60 mg
Kalium241 mg
Tembaga0.3 mg
Seng0.6 mg
Thiamin0.05 mg
Riboflavin0.2 mg
Niasin0.5 mg
Vitamin C31 mg
Beta-Karoten-
Karoten Total-