Daun Singkong

Komposisi gizi per 100 gram dengan berat dapat dimakan sebesar 87%.

Air84.4 g

Energi50 kal

Protein6.2 g

Lemak1.1 g

Karbohidrat7.1 g

Serat2.4 g

Abu1.2 g

Kalsium166 mg

Fosfor99 mg

Besi1.3 mg

Natrium17 mg

Kalium23.1 mg

Tembaga0.1 mg

Seng2 mg

Thiamin0.04 mg

Riboflavin0.1 mg

Niasin1.8 mg

Vitamin C103 mg

Beta-Karoten3204 mcg

Karoten Total7052 mcg